Заранее извиняюсь, если создал не в том разделе тему. Если что поправьте.
При переводе изделия в режим (#...) сервисных установок, открывает дверь. Возможно ли отключить этот вариант с открытием двери при переходе в сервисный режим или же сменить сам код входа в сервис? В паспорте на устройство такой возможности не нашел. Можно в личку, если информация является закрытой.

K-100 это не домофон а кодовое устройство. К К-100 не могут быть подключены трубки, оно не содержит компонентов голосовой связи поситителя с абонентом.

Корпус К-100 идентичен корпусу БВД-311, а это в комплекте с БУД-301 и БК уже домофон, к которому могут быть подключены трубки.

Может быть попробовать Вам вернуть дефолтовые (заводские) установки, войдя в режим системных установок? Или попробывать поставить другую микросхему памяти чтобы удалить все настройки и ключи вмсте со сторой микросхемой памяти и запрограммировать кодовое устройство заново?

(#...) - это не код входа в сервис, кодом является пароль. Пароль изменяется как Вам угодно, пароль следует за (#...). А команду входа в сервисный режим изменить невозможно, но и дверь при этом открывать К-100 не должно.

Действительно ошибся, попробую вернуть для начала в заводские настройки.

Или был глюк или ещё что, вернул всё к заводским настройкам, такого больше не наблюдается.