КСПВ 2*0,5 на абонентские трубки. одна жила белая вторая - синяя. вопрос: минус делаем белый или синий?

А есть разница?
Если необходимо жёстко придерживаться ПУЭ , то там для постоянного тока вообще "+" - красный, "-" - синий.
Просто для себя решите, какой цвет будете цеплять на "-".
Мы цепляем белый на минус. А соседняя контора вообще тянет ТРП 2х0.4 (телефонный).
И, кстати, в зависимости от производителя кабеля, цвета могут быть не только Синий+Белый, а, например, Коричневый+Белый.