Как устранить и почему гудит в УКП при нажатии на кнопку открывания входной двери? БВД SM 100

Во-первых надо проверить исправность блока питания - лучше всего заменой, если нет опыта обнаружения таких неисправностей. Во-вторых проверить целостность изоляции всех проводов. Если первые два варианта не помогут - значит неисправен БВД.

Блок питания ещё можно проверить измерением выходных напряжений - на клеммах 18V не должно быть меньше 18V, обычно там 23-26V, на клеммах 12V аналогично должно быть несколько больше 12V (13-18V).

Скорее всего это связано с переполюсовкой или замыканием.
Если есть свист, то его можно иногда ликвидировать регулировкой резисторов баланса и
усиления микрофона.

Речь идёт про гул... вероятно низкой частоты...

Если говорить о звуке высокой тональности то на БВД-SM100 во время нажатия кнопки открывания это бывает даже от увеличения сопротивления линии. Не случайно БВД-SM100 является устаревшей моделью - в этом блоке вызова неправильная настройка регуляторов громкости и баланса приводит к "писку" вместо отпаривания замка с трубки. Устраняется регулировкой. На БУД любой модели такого не бывает.

Если "гудит" только в одной трубке в подъезде, а с остальными порядок, то может быть неисправность микрофона в трубке. У микрофонов иногда пропадает контакт земляного провода с алюминиевым корпусом. Хотя, при открывании двери микрофон "закорачивается".

По нашему опыту, надо отметить, что менее чем за 5 лет пришли в негодность конденсаторы.
Признаком неисправности является их вздутие.
Замена не очень удобна - лапки загнуты на плате, а монтаж плотный.
Чтобы не повторилось тоже самое, при замене из не садили на плату, а смонтировали по-сути навесным монтажом, чтобы если что быстро выкусить и поменять.