Как выключит вызов в квартиру на БВД 420 я нашел в паспорте а вот Как включить вызов в квартиру на БУД-420?

Читайте инструкцию внимательно:
Подзаголовок "Выключение вызова в квартиру":
"... Для отмены запрета вызова необходимо заново записать индивидуальный код для данной квартиры. ..."

Вам не требуется знать код, который был. Если код вообще не назначался - всё равно введите любой. Индивидуальный код, даже если он записан, всё равно не заработает, если не включен соответствующий переключатель на плате. Но при простой перезаписи или изменении индивидуального кода вызов всегда включается.